现在代孕多少钱

2019-12-12 13:50:06 来源: 互联网
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以前在老家过端午都有吃咸鸭蛋的习俗,记得小时候妈妈每年都会做咸鸭蛋,妈妈做的咸鸭蛋一般采用黄土泥巴或草木灰来腌制,而这个重要的黄泥大部分时候是我帮忙去挖的。腌制时间大约需要等待30天,这30天对于我们来说异常的难熬,妈妈腌制的咸鸭蛋又美味又出油,蛋白还不会太咸味,每每想起都会舔舔嘴唇。耳听目染多年,妈妈的做法我也基本学会,可惜生活在大城市无法找到黄泥土和草木灰,想吃美味的咸鸭蛋就只能找更简单的方法。

来广东之后跟朋友学会了滚盐的腌制方法,这是最简单也是最懒的方法,很多人都喜欢采用这种方法做,操作起来特别简单,腌制时不用估算盐的用量和酒的用量,保准一次就能成功,基本上是零失败。按这个方法腌的咸鸭蛋不仅出油,蛋白也不咸,特别适合我这种怕吃咸的人,以前在外面买咸鸭蛋吃,都是只吃蛋黄,蛋白因为太咸直接扔掉。学会这个方法之后就再也没在外面买过咸鸭蛋,想吃的时候就自己动手在家做。

准备食材:

新鲜鸭蛋30个、盐适量、二锅头白酒半碗

制作方法:

1、准备好新鲜鸭蛋,先用流动的清水冲洗干净表面上的脏东西,然后放洗菜篮中控干水分;

2、将清洗干净的鸭蛋拿到太阳下晒半小时~1小时,这一步直接关系到腌制好的鸭蛋是否出油。夏天强光比较强,不能暴晒,建议选择在早上晒比较好;

3、准备一个小碗,将二锅头白酒倒入小碗中,放入一个处理干净的鸭蛋;

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